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LiveWell    New Infomation    枝豆収穫してきました~

 

 

 

 

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こんにちは~セラピストの和です。 少しずつ秋の気配が近づいてきましたね~ (^O^)

土曜日、朝5時に起きて畑へ行ってきました。 朝の美味しい空気の中、枝豆を収穫しました。

枝豆といえば、やっぱりビールですよね~。

枝豆のタンパク質に含まれるアミノ酸の一種「メチオニン」はビタミンB1,ビタミンCと共にアルコールを分解を促し、肝機能の働きを助けてくれるので、飲み過ぎや二日酔いにも良いし。

さらに、夏バテの原因である食欲不振からくる栄養不足の解消や、疲労回復にとっても効果があると言われています。カリウムも多く含んでいるので、体内の水分量を調節、むくみの解消にも効果的!

た~くさん頂いてきたので、軽くゆでて冷凍にしましたよ。 玉子焼きに入れたり、枝豆ごはんに等、娘のお弁当のおかずに重宝します。 ブレイクタイムの採れたてスイカとトマト これがまたメチャ美味しかった~。贅沢とはこういうことかなと思いました。

さあ、今週も張り切っていきましょ!